Sábado, 06 Octubre 2012 14:19

Dieta y deporte, eternos aliados. Destacado

La dieta y el deporte son claves en nuestro estado de ánimo.

Cuando practicamos deporte se libera un neurotransmisor llamado serotonina, responsable de nuestro estado de ánimo, y junto a la melatonina de la regulación del sueño y del apetito.

Cuando estamos deprimidos nos atraen los dulces porque los niveles bajos de serotonina estimulan el aumento de apetito, especialmente por hidratos de carbono. Por ello, muchas personas que se someten a dietas hipocalóricas muy estrictas se encuentran decaidas y tiene mucha apetencia por los dulces, situación que conduce al abandono de la dieta.

A través de la dieta también podemos controlar los niveles de serotonina, ya que el aminoácido triptófano, presente en muchos alimentos, es precursor de dicha sustancia.  La ingesta de carne, huevos, pescado, cereales (centeno, maíz, cebada, avena, trigo), legumbres, verduras (espinacas, calabaza, espárragos, coliflor, patata, apio, cebolla, ajo, berenjena, tomate, pepino o zanahoria), frutas (fresa, aguacate, papaya, plátano, dátiles, naranja, melocotón, uva o manzana) y semillas como girasol o sésamo, aumentan los niveles de serotonina gracias a su contenido en triptófano. El café, el alcohol y los alimentos ricos en azúcares refinados pueden reducir drásticamente los niveles. El chocolate también es rico en triptófano, de ahí su apetencia antes de las menstruaciones o en situaciones de ansiedad o apatía.

Una dieta equilibrada acompañada de deporte con regularidad, sin renunciar al placer de comer, nos ayudará a ser más felices.

 

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